إنتاج الدقيق الأبيض: كيف يؤثر على صحتنا؟
يحتوي كل الخبز المتوفر في المتاجر تقريباً على الخميرة، وهذه الخميرة ليست طبيعية، بل هي خميرة مصنعة اصطناعياً. وهي من النوع الذي يقتل الإنسان بفاعلية ودون رجعة، ولكن ليس فوراً، بل ببطء ليتعذب طويلاً.
تبدأ هذه العملية بالحبوب. يتم ذلك على النحو التالي: في صوامع الحبوب، يتم أخذ الحبوب الجافة وتمرير البخار عبرها. ماذا يحدث؟ ينتفخ الجنين في الحبوب من الرطوبة. عندما ينتفخ الجنين بالكامل، تمر الحبوب عبر مطحنة التنقية، لإزالة هذا الجنين بشكل إجرامي. ومع ذلك، فإن جميع العناصر الدقيقة والفيتامينات اللازمة للإنسان تتركز في جنين الحبوب. على سبيل المثال، يحتوي جنين الجاودار والقمح حتى على الذهب الذري الذي يحفز عمل عضلة القلب.
لذلك، يتم تنقية الحبوب من الأجنة – لكي يكون الخبز فارغاً، مكوناً فقط من الكربوهيدرات رديئة الجودة. وكيف يتم تبرير كل هذا؟ ببساطة شديدة. يُزعم أن الحبوب تُحفظ بشكل أفضل بدون أجنة.
بعد ذلك، يتم تقشير الحبوب المقشرة جزئيًا مرة أخرى، حيث يتم إزالة القشرة والطبقة العليا بالكامل. يتم استخدام هذا لإطعام الماشية، وليس البشر، على الرغم من أن القشرة والطبقة العليا هما الأكثر قيمة! ففي القشرة تحديدًا تتركز جميع بروتينات الحبوب، التي لا تصل إلى البشر بل تستخدم لتغذية الماشية. فكرة رائعة! أما الجزء الفارغ تمامًا من الحبوب فيصل إلى البشر. فهو يحتوي على النشا الخالص، وهو كربوهيدرات كاملة، مكررة، إن جاز التعبير. ولكن الدقيق الأبيض مثل السكر يعتبر من الدرجة الأولى. يجب التخلص منه، ولكن من هذا الدقيق تحديدًا يتم خبز الخبز الأبيض!
يحتوي دقيق الدرجة الثانية على شوائب بروتينية. إنه أكثر رمادية، وبالتالي، قد يبدو الخبز المصنوع منه أفضل، لكن هذا أبعد ما يكون عن الحقيقة! لماذا؟ لأن جميع أنواع الدقيق يضاف إليها مواد كيميائية. لماذا؟! يُزعم أن الهدف هو جعل الدقيق أكثر بياضًا. لكن كل هذه المركزات ومواد التبييض هي سموم! وهذا بالضبط ما هو مطلوب. يجب على أحدهم تسميم الناس، وبماذا يتم التسميم عادة؟ من الواضح أنه بالسموم. فقط يسمونها بأسماء أخرى. لكن الجوهر لا يتغير.
كما اتضح الآن، يؤثر الدقيق المكرر، أي الدقيق الأبيض عالي الجودة، بشكل سيء للغاية على بصر الإنسان. في الواقع، إنه يدمره. يحدث هذا لأن تناول الخبز الأبيض الغني بالكربوهيدرات يزيد من مستوى السكر في الدم، مما يدمر شبكية العين. وللسبب نفسه، يحدث تمدد في شرايين الجسم، مما يؤدي إلى تدمير عضلة القلب. كل شيء بسيط وموثوق. والأهم من ذلك أنه لا يقتل على الفور، بل تدريجياً.
توجد في هذه السموم، أو ما يسمى بمواد التبييض، مادة الألوكسان. كيف يؤثر على جسم الإنسان؟ عند دخول الألوكسان إلى الجسم، فإنه يعزز إفراز الأنسولين، مما يؤدي إلى إجهاد خلايا البنكرياس. ماذا يحدث في هذه الحالة؟ تقتل الخلايا وتثبط وظيفة البنكرياس. وهكذا يولد مرض السكري. وهو مرض، كما هو معروف، ليس سهلاً. المادة المضافة الثانية للدقيق، والتي تُستخدم أيضاً بكثرة، هي ثنائي كبريتيت البوتاسيوم. لها تأثير مبيد للجراثيم قوي، يقتل الميكروبات المعوية المفيدة ويدمر بذلك الجهاز الهضمي للإنسان. العواقب بالمئات وأكثر. المادة المبيضة الثالثة هي برومات البوتاسيوم. إنها تثبط الجهاز العصبي للإنسان، وتؤثر على نشاطه الجنسي. قد تجعل البعض عاجزاً جنسياً. أحياناً يُستخدم بيرسلفات الأمونيوم لتبييض الدقيق. إنه يدمر الكلى والكبد، ولكن الأهم من ذلك أنه يدمر الأمعاء مسبباً القرحة. هل تحتاجون إلى مثل هذه الكيمياء؟ لم يُذكر الكثير هنا بعد.
مشروع هتلر السري وعواقب ما بعد الحرب
لقد كان هذا مشروع هتلر السري. وقد استنتج علماء الرايخ تقريباً ما يلي: حتى لو تمكن الاتحاد السوفيتي من الصمود في الحرب، فإنه بعد تصفية أجهزة الرقابة الستالينية سيهلك بسبب استهلاك خبز الخميرة. يمكن العثور على هذه البيانات من أرشيف رايخ هتلر في مكتبة لينين في سان بطرسبرغ. ولكن بعد الحرب، تم تصنيفها سراً على الفور. وبطريقة لم يعلم بها يوسف فيساريونوفيتش ستالين ولا من حوله شيئاً عن مشروع غربي كهذا. وهكذا، حمت الرايخ نفسها سراً بتلفيقات مختلفة لعلماء لئيمين وغير أخلاقيين... أو على الأرجح، علماء تم شراؤهم أو تخويفهم. لقد تم إطلاق هذا المشروع في الاتحاد السوفيتي حتى قبل الحرب.
الخميرة المحبة للحرارة: تهديد صحي خفي
في عام 1935، بدأ أول مصنع لإنتاج الخميرة المحبة للحرارة بالعمل في الاتحاد السوفيتي. في البداية، كانت هذه الخميرة تستخدم كعلف، ثم من عام 1947، بدأ استخدامها في خبز الخبز في الاتحاد السوفيتي. وذلك بالتحديد عندما ضعفت الرقابة الحكومية التي أنشأها ستالين في البلاد، بجهود الأجهزة الخاصة الغربية والمسؤولين الفاسدين.
ما هي الخمائر المحبة للحرارة؟ على عكس الخمائر الطبيعية، التي نستخدمها نحن على سبيل المثال، فإن الخمائر المحبة للحرارة لا تموت حتى عند درجة حرارة 400 درجة، ولا تموت حتى عند درجات حرارة أعلى. الخبز الذي يحتوي على الخمائر المحبة للحرارة مليء بخمائر حية نشطة. وهذه الخمائر تبدأ في التكاثر بجنون في الجسم. ماذا يحدث؟ تعمل خمائر السكارومايسس في جسم الإنسان كخلايا قاتلة. إنها تهاجم خلايا الجسم بعدوانية، وتدمر أغشيتها. بعد أن تفقد الخلايا السليمة أغشيتها الواقية، تصبح فريسة سهلة لأنواع مختلفة من البكتيريا والفيروسات.
أولاً، تدمر الخمائر المحبة للحرارة الجهاز الهضمي. وبسببها تحديداً تنشأ التهابات المعدة والقرحة. تفقد المعدة والأمعاء أغشيتها الواقية وتبدأ البكتيريا المسببة للأمراض في التطور فيها. في الأمعاء، تبدأ عملية تعفن مكثفة (ليس هضم الطعام بمساعدة البكتيريا النافعة، بل تعفن بسيط). وبسبب ذلك تحديداً تنشأ كميات هائلة من الغازات. تثير الغازات الأمعاء وتبدأ بالضغط من الأسفل على المعدة والحجاب الحاجز. ونتيجة لذلك، يتعطلت عملية تنفس الإنسان. تفقد الرئتان الحجم اللازم لتزويد الجسم بالأكسجين. يؤثر نقص الأكسجين على القدرات العقلية للإنسان، بالإضافة إلى ذلك، وبسبب هذا السبب، يحدث موت أنسجة الأعضاء الداخلية والألياف العضلية. ولكن هذا ليس كل شيء. الضغط المستمر للأمعاء المليئة بالغازات على الكبد والطحال والقلب، يزيحها من مكانها. ونتيجة لذلك، يتم قمع البنكرياس، وتثبيط عمل الكبد. ينتقل القلب من الوضع العمودي إلى الوضع الأفقي، مما يؤدي إلى انضغاطه، ونتيجة لذلك، إلى نوبة قلبية حتمية.
قبل الحرب في الاتحاد السوفيتي، كان الناس يموتون أيضًا من النوبات القلبية، ولكن بأعداد قليلة! فقط أولئك الذين كانوا معرضين وراثيًا لذلك. بعد الحرب، اجتاحت أمراض القلب والأوعية الدموية مجتمعنا حرفيًا. إنها الآن تحتل المرتبة الأولى. بعد أن تتغلغل في الجهاز الدوري، تشكل الخمائر المحبة للحرارة أليافًا مخاطية أو طينًا في الدم. هذا المخاط، عندما يمر عبر الدماغ، يملأ الشعيرات الدموية ويسبب السكتات الدماغية. إذا أخذت في الاعتبار أن مجتمعنا قبل الحرب لم يكن يعرف السكتات الدماغية تقريبًا، فهل تفهم ما يحدث؟ حاليًا، يموت واحد من كل خمسة بسبب السكتة الدماغية. ما رأيك في هذه الإحصائية؟
المروع هو أن الخمائر المحبة للحرارة تمنع امتصاص الجسم لجميع العناصر الدقيقة دون استثناء. ولهذا السبب تحديدًا لا تتطور عظام أطفال المدن الحديثة. ببساطة لا يكفيهم الكالسيوم. يحدث الشيء نفسه لأطفال القرى، حيث يستخدمون الخمائر المشتراة. ولكن هذا ليس كل شيء. فالميكروبات المحبة للحرارة التي تكاثرت في جسم الإنسان تدمر الجهاز المناعي بالكامل. وينشأ ما يسمى فيروس نقص المناعة البشرية (HIV).
لذلك، إلى حد ما، يعتبر الإيدز نتاجًا للنشاط الحيوي للخمائر المحبة للحرارة. عندما يتم تدمير الجهاز المناعي، يموت الإنسان لأي سبب. ولهذا السبب لم يتم تحديد فيروس الإيدز حتى الآن. يتم الخلط بينه وبين فيروسات أخرى، وهي خطيرة، لكنها لا تهدد جهاز المناعة البشري. كل الأمر يتعلق بالخمائر.
هناك مرض معروف. يسمى الحماض. وهو اضطراب في توازن الحمض والقاعدة في الجسم. إلى ماذا يؤدي هذا؟ إلى تدمير كامل للجهاز الهضمي، وحموضة الأمعاء الدقيقة، وظهور القرحة فيها، وتتراكم سموم مختلفة في الدم – كل هذا من منتجات نشاط الخمائر.
تسبب الخمائر المحبة للحرارة في جسم الإنسان جميع أنواع الأورام، بما في ذلك الأورام الخبيثة. وفي أي مكان، في أي عضو. أجرى باحث فرنسي، إتيان وولف، التجربة التالية: قام بزراعة خلايا سرطانية في أنبوب اختبار مع الخميرة لمدة 37 شهراً. وكانت تتزايد كل أسبوع. تضاعفت كتلة الورم! ولكن عندما أزال الوسط الغذائي الخميري، مات الورم على الفور. ماذا يدل هذا؟ يدل على أن الخمائر المحبة للحرارة لا تسبب الأمراض السرطانية في الإنسان فحسب، بل تحفزها أيضاً. وهذا بالضبط ما عرفه العلماء الألمان عندما تنبأوا بموت شعوب الاتحاد السوفيتي من خبز الخميرة المحبة للحرارة. أما الآن في ألمانيا، فإنهم يأكلون نفس الخبز تماماً ويموتون منه بنفس الطريقة كما في أي مكان آخر.
تقنية الخميرة الطبيعية لصنع الخبز في المنزل
لخبز خبز صحي بنفسك، يمكنك استخدام تقنية الخميرة الطبيعية التالية:
يجب أن تأخذ دقيق الجاودار والماء بنسبة واحد إلى واحد. يجب أن يبقى الخليط لمدة ثلاثة أيام في مكان دافئ. ستحصل على كتلة تشبه القشدة الحامضة، والتي ستظهر منها فقاعات. في الليلة التي تسبق الخبز، يجب تغذية الخميرة: أضف نفس الكمية من الدقيق والماء مرة أخرى، ثم اخلط. ستتخمر خلال الليل. في الصباح، قم بتغذيتها مرة أخرى وانتظر حتى تظهر الفقاعات الأولى.
ثم خذ وعاءً وضع فيه الدقيق، سخّن الماء. أضف الملح والسكر حسب الذوق إلى الدقيق واسكب الماء الدافئ فوق كل شيء. ثم يتم العجن وإضافة الخميرة الطبيعية. اعجن حتى يصبح العجين شديد الصلابة. الآن خذ قالبًا، ادهنه بالزيت وضع العجين فيه، مع ترك مسافة تتراوح بين سنتيمترين وثلاثة سنتيمترات من الحافة. بعد أربع إلى خمس ساعات، سيرتفع العجين، ويمكن وضع القوالب في الفرن. هذه هي كل الحيلة. في الفرن الروسي، لا يتم قلي المنتجات أو غليها، بل تُطهى على نار هادئة. لذلك، تحتفظ بجميع خصائصها الغذائية. ويمكنك أيضًا إطعام الحيوانات بهذا الخبز.
بعد كتابة هذا الفصل الحادي والخمسين من الكتاب الرابع لسيدوروف، أصبح الخبز الصحي أكثر رواجًا في روسيا، وفي بعض البلدان الأخرى أيضًا، وتمكنت نسبة كبيرة من الأشخاص المطلعين من التكيف. ولكن ماذا يحدث في البلدان الأخرى ومن لا يزال لا يعرف عن هذا؟ انظر حولك. وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية (WHO) لعام 2022، يعاني 16% من البالغين (فوق 18 عامًا) في جميع أنحاء العالم من السمنة، و43% من زيادة الوزن.