ייצור קמח לבן: כיצד הוא משפיע על בריאותנו?
כמעט כל הלחם הנמכר בחנויות מכיל שמרים, ושמרים אלה אינם טבעיים, אלא שמרים שנוצרו באופן מלאכותי. יתר על כן, אלה שמרים שהורגים אדם בוודאות ובאופן בלתי הפיך, אך לא באופן מיידי, אלא לאט, כדי שייסבול זמן רב יותר.
תהליך זה מתחיל בגרגר. זה נעשה כך: בממגורות לוקחים גרגר יבש ומעבירים דרכו אדים. מה קורה? בגרגר, מהלחות, מתנפח העובר. כשהעובר מתנפח לחלוטין, מעבירים את הגרגר דרך טחנת ניקוי. למה? כדי להיפטר באופן פלילי מהעובר שהתנפח. שהרי בעובר הגרגר מרוכזים כל המיקרואלמנטים והוויטמינים הנחוצים לאדם. לדוגמה, בעובר שיפון וחיטה יש אפילו זהב אטומי, הממריץ את עבודת שריר הלב.
לכן מטהרים את הגרגרים מהעוברים – כדי שהלחם יהיה ריק, מורכב רק מפחמימות באיכות ירודה. ואיך כל זה מוסבר? פשוט מאוד. לכאורה, ללא עוברים, הגרגר נשמר טוב יותר.
לאחר מכן, הגרגר שכבר קולף קלות עובר קילוף נוסף. הקליפה והשכבה העליונה מוסרות לחלוטין. זה משמש כמזון לבהמות, אך לא לבני אדם, למרות שהקליפה והשכבה העליונה הן היקרות ביותר! דווקא בקליפה מרוכזים כל חלבוני הגרגר, שאינם מגיעים לבני אדם, אלא משמשים לתזונת הבהמות. רעיון מצוין! החלק הריק ביותר של הגרגר מגיע לבני אדם. הוא מכיל עמילן טהור, פחמימה שלמה, מזוקקת, אם אפשר לומר. אבל קמח לבן כסוכר נחשב איכותי ביותר. יש לזרוק אותו, אך דווקא מקמח כזה אופים לחם לבן!
בקמח מדרגה שנייה ישנם חלבוני קליפה. הוא אפור יותר, ולכן, למראה, נראה שהלחם ממנו צריך להיות טוב יותר, אך זה רחוק מלהיות המצב! למה? מכיוון שלכל סוגי הקמח מוסיפים ריאגנטים כימיים. למה?! לכאורה, כדי שהקמח יהיה לבן יותר. אבל כל הריכוזים וחומרי ההלבנה הללו הם רעלים! וזה בדיוק מה שצריך. מישהו צריך להרעיל אנשים, ובמה מרעילים בדרך כלל? מובן שברעלים. רק קוראים להם אחרת. המהות אינה משתנה מכך.
כפי שהתברר כעת, קמח מזוקק, כלומר קמח לבן מאיכות מעולה, משפיע לרעה ביותר על ראייתו של האדם. למעשה, הוא הורס אותה. זה קורה מכיוון שתזונה מלחם לבן, עשיר בפחמימות, מעלה את רמת הסוכר בדם, מה שהורס את רשתית העין. ומאותה סיבה, מתרחבת העורקים בגוף, מה שמוביל להרס שריר הלב. הכל פשוט ואמין. והכי חשוב - הוא אינו הורג מיד, אלא בהדרגה.
בתוך רעלים אלה, או מה שמכונה חומרי הלבנה, נמצא חומר בשם אלוקסן. איך הוא פועל על גוף האדם? כשאלוקסן נכנס לגוף, הוא מגביר את הפרשת האינסולין, ובכך מעמיס על תאי הלבלב. מה קורה במקרה כזה? הרג תאים ודיכוי תפקוד הלבלב. כך נולד סוכרת. מחלה, כידוע, לא קלה. תוספת שנייה לקמח, שגם היא בשימוש תכוף, היא ביסולפיט אשלגן. יש לו השפעה קוטלת חיידקים חזקה, ההורגת את המיקרופלורה החיובית של המעי ובכך הורסת את מערכת העיכול של האדם. התוצאות הן מאות ויותר. חומר ההלבנה השלישי הוא ברומט אשלגן. הוא מדכא את מערכת העצבים של האדם, ומשפיע על פעילותו המינית. יכול להפוך מישהו גם לאימפוטנט. לעיתים משתמשים בפרסולפט אמוניום להלבנת קמח. הוא הורס את הכליות, הכבד, אבל הנורא מכל, הוא הורס את המעיים וגורם לכיבים. האם אתם צריכים כימיה כזו? הרבה לא נאמר כאן עדיין.
פרויקט היטלר הסודי והשלכותיו שלאחר המלחמה
זה היה פרויקט סודי של היטלר. מדעני הרייך חשבו בערך כך: גם אם ברית המועצות תצליח לשרוד במלחמה, הרי שלאחר חיסול מנגנוני הפיקוח הסטליניסטיים היא תמות מצריכת לחם שמרים. נתונים אלה מארכיון הרייך ההיטלראי ניתנים למציאה בספריית לנין בסנט פטרבורג. אך לאחר המלחמה הם סווגו מיד. ועוד באופן כזה שגם יוסיף ויסריונוביץ' סטלין וגם סביבתו לא ידעו דבר על פרויקט מערבי כזה. כך הגן הרייך בסתר על עצמו בפיתוחים מזויפים שונים של מדענים שפלים וחסרי מוסר... או סביר להניח, שנקנו או הופחדו. פרויקט זה הושק בברית המועצות עוד לפני המלחמה.
שמרי תרמופילים: איום בריאותי נסתר
בשנת 1935 החל בברית המועצות לפעול המפעל הראשון לייצור שמרים תרמופילים. בתחילה שימשו שמרים אלה כמזון לבעלי חיים, ולאחר מכן, החל משנת 1947, החלו לאפות מהם לחם בברית המועצות. בדיוק אז, כאשר במדינה, עקב מאמצי שירותי הביטחון המערביים ופקידים מושחתים, נחלשה הבקרה הממשלתית שהקים סטלין.
מהם שמרים תרמופילים? בניגוד לשמרי כשות טבעיים, בהם אנו משתמשים לדוגמה, שמרים תרמופילים אינם מתים אפילו בטמפרטורה של 400 מעלות, והם אינם מתים גם בטמפרטורות גבוהות יותר. לחם תרמופילי מלא בשמרים חיים פעילים. ושמרים אלה מתחילים להתרבות בגוף באופן מטורף. מה קורה? שמרי הסאכרומיצס פועלים בגוף האדם כתאים הורגים. הם תוקפים באגרסיביות את תאי הגוף ומשמידים את קרומיהם. לאחר שתאים בריאים מאבדים את מעטפת ההגנה שלהם, הם הופכים לטרף קל עבור סוגים שונים של חיידקים ווירוסים.
ראשית, שמרי תרמופילים הורסים את מערכת העיכול. בגללם בדיוק נוצרות גסטריטיס וכיבים. הקיבה והמעיים מאבדים את המעטפת המגינה שלהם, וחיידקים פתוגניים מתחילים להתפתח בהם. במעיים מתחיל תהליך ריקבון אינטנסיבי (לא עיכול מזון בעזרת מיקרופלורה מועילה, אלא ריקבון פשוט). ובגללו בדיוק נוצרת כמות עצומה של גזים. הגזים מגרים את המעיים והוא מתחיל ללחוץ מלמטה על הקיבה ועל הסרעפת. כתוצאה מכך, תהליך הנשימה של האדם משתבש. הריאות מאבדות את נפח החמצן הנחוץ לאספקת הגוף. חוסר חמצן משפיע על היכולות המנטליות של האדם, ובנוסף, מסיבה זו מתרחשת מותם של רקמות איברים פנימיים וסיבי שריר. אך גם זה לא הכל. הלחץ המתמיד של המעיים המלאים בגזים על הכבד, הטחול והלב, מזיז אותם ממקומם. כתוצאה מכך, הלבלב מדוכא, פעולת הכבד מדוכאת. הלב עובר ממצב אנכי למצב אופקי, מה שמוביל לדחיסתו וכתוצאה מכך להתקף לב בלתי נמנע.
לפני המלחמה בברית המועצות, גם מתו מהתקף לב, אבל יחידים! רק אלה שהיו להם נטייה גנטית לכך. לאחר המלחמה, מחלות לב וכלי דם הציפו את חברתנו פשוטו כמשמעו. הן נמצאות כעת במקום הראשון. כשהם חודרים למערכת הדם, שמרי תרמופילים יוצרים בדם סיבים ריריים או בוץ. ריר זה, העובר דרך המוח, ממלא את הנימים וגורם לשבץ מוחי. אם לוקחים בחשבון שלפני המלחמה חברתנו כמעט ולא הכירה שבץ מוחי, אז אתם מבינים מה קורה? כיום, אחד מכל חמישה מת משבץ מוחי. איך הסטטיסטיקה הזו נראית לכם?
הדבר הנורא הוא ששמרי תרמופילים חוסמים את ספיגת כל המיקרואלמנטים בגוף ללא יוצא מן הכלל. זו הסיבה שבגללה עצמותיהם של ילדי העיר המודרניים אינן מתפתחות. פשוט חסר להם סידן. אותו הדבר קורה גם לילדים כפריים, במקומות שבהם משתמשים בשמרים קנויים. אבל זה לא הכל. התרבות של התרמופילים בגוף האדם הורסת לחלוטין את מערכת החיסון. נוצר מה שנקרא HIV.
לכן, במידה מסוימת, מתברר שאיידס הוא תוצר של פעילות חיונית של שמרים תרמופילים. כאשר המערכת החיסונית נהרסת, האדם מת מכל דבר. זו הסיבה שבגללה וירוס האיידס לא זוהה עד היום. במקומו מקבלים וירוסים אחרים, שהם אומנם מסוכנים, אך אינם מאיימים על מערכת החיסון של האדם. הכל קשור לשמרים.
ישנה מחלה ידועה. היא נקראת חמצת. זוהי הפרה באיזון חומצה-בסיס בגוף. למה זה מוביל? להרס מוחלט של מערכת העיכול, חמצון המעי הדק והתפתחות מחלת כיב בו, ובדם מצטברים רעלים שונים – כל אלה הם תוצרי פעילות השמרים.
שמרי תרמופילים גורמים לכל סוגי הגידולים בגוף האדם, כולל גידולים ממאירים. וזאת בכל מקום, בכל איבר. חוקר צרפתי אחד, אטיין וולף, ביצע את הניסוי הבא: הוא גידל תאי סרטן במשך 37 חודשים במבחנה עם שמרים. והם גדלו מדי שבוע. מסת הגידול הוכפלה פי שניים! אבל כשסילק את סביבת המזון השמרית, הגידול מת מיד. על מה זה מעיד? על כך ששמרי תרמופילים לא רק גורמים למחלות גידוליות באדם, אלא גם ממריצים אותן. בדיוק את זה ידעו המדענים הגרמנים, כשניבאו מוות לעמי ברית המועצות מלחם שמרים תרמופילי. כיום בגרמניה אוכלים בדיוק אותו לחם ומתים ממנו בדיוק באותה מידה כמו בכל מקום אחר.
טכנולוגיית מחמצת להכנת לחם בבית
כדי לאפות לחם בריא בעצמך, תוכל להשתמש בטכנולוגיית המחמצת הבאה:
יש לקחת קמח שיפון ומים ביחס של אחד לאחד. תערובת זו צריכה לעמוד שלושה ימים במקום חמים. תתקבל מסה דמוית שמנת, שממנה יצאו בועות. בערב שלפני האפייה, יש להזין את המחמצת: להוסיף שוב אותה כמות של קמח ומים, ואז לערבב. היא תתסוס במהלך הלילה. בבוקר יש להזין אותה שוב ולחכות להופעת הבועות הראשונות.
לאחר מכן קחו קערה ושפכו לתוכה קמח, חממו מים. לקמח הוסיפו מלח וסוכר לפי הטעם ושפכו הכל במים חמים. לאחר מכן מגיע שלב הלישה והוספת המחמצת. לושו עד שהבצק יהפוך נוקשה מאוד. כעת קחו תבנית, שמנו אותה בשמן והכניסו לתוכה את הבצק, כשהוא מותיר שניים-שלושה סנטימטרים עד לקצה. לאחר ארבע-חמש שעות, הבצק יתפח, וניתן להכניס את התבניות לתנור. זו כל החוכמה. בתנור רוסי, המזון אינו מטוגן או מבושל, אלא מתבשל לאט. לכן, הוא שומר על כל תכונותיו התזונתיות. בלחם כזה ניתן גם להאכיל בעלי חיים.
לאחר כתיבת פרק 51 זה של ספרו הרביעי של סידורוב, הפך הלחם הבריא לאופנתי יותר ברוסיה, וגם בכמה מדינות אחרות, ואחוז גדול של אנשים מודעים הצליחו להסתגל. אבל מה קורה במדינות אחרות, ומי עדיין לא יודע על כך? תסתכלו סביבכם. על פי נתוני ארגון הבריאות העולמי (WHO) משנת 2022, 16% מהמבוגרים (מעל גיל 18) ברחבי העולם סובלים מהשמנת יתר, ו-43% סובלים מעודף משקל.